Dit bier ontleent zijn naam aan Delphine Boël, de onwettige dochter van koning Albert II. Ze hunkert naar erkenning in zowel haar werk- als privéleven, dus besloten we dat ze vereerd mag worden als was ze een prinses. Cuvée Delphine is onze Black Albert, 12 maanden zorgvuldig gerijpt op Four Roses bourbonvaten. Mevrouw Boël heeft ons een van haar kunstwerken laten gebruiken voor het etiket.
In een zee van mierzoete en zware bourbonstouts wilden we Cuvée Delphine laten uitblinken als het toppunt van balans en ingetogenheid. Alleen met een basisbier als Black Albert konden we het rijpingsproces voor zich laten spreken. De toetsen van hout en vanille passen erg goed bij de koffie en bruine suiker van de Black Albert. De verzachte alcohol bindt alles samen in een rijkelijke en verfijnde smaaksensatie. Cuvée Delphine zal u bevrijden.
